Как выбрать хлебопечку. Советы и отзывы.



bread bake

Кто из нас не любит полакомиться свежим, горячим и ароматным хлебом? Вряд ли найдется такой человек. Однако отыскать подобный хлеб в магазинах довольно проблематично. Но что делать, если вкусного хлеба все же очень хочется? Лучшим решением этой проблемы станет приобретение хлебопечки. Так у вас на столе всегда будет горячий домашний хлеб. Причем в хлебопечке вы сможете выпекать не только пшеничный или бородинский хлеб, но и создать свой собственный сорт, экспериментируя с различными добавками. Также в хлебопечи можно выпекать и различную сдобу.

Как устроена хлебопечка
Все хлебопечки работают по единому принципу: в форму с антипригарным покрытием находящуюся внутри хлебопечки закладываются все необходимые ингредиенты. При этом перемешивать компоненты не нужно, машина сделает все сама. bread bake Главное, что от вас требуется это точно отмерить необходимое количество ингредиентов и проследить за тем, чтобы продукты имели комнатную температуру. Затем закрывается крышка, выставляется необходимая программа, и все, остается только дождаться свежего хлеба, который, как правило, выпекается в течение нескольких часов.

Что касается параметров хлебопечки, то её вес составляет от 4 до 7,5 кг, мощность при этом колеблется от 450 до 860 Вт. Чем больше мощность хлебопечки, тем скорее она выпекает хлеб и тем больше потребляет электроэнергии. Количество программ в хлебопечке может составлять от 3 до 17 штук. Корпус хлебопечек изготавливается из пластика или нержавеющей стали.

Все хлебопечки имеют набор стандартных и дополнительных функций. О дополнительных функциях мы поговорим позже, что же касается стандартных функций, то в большинстве хлебопечек имеются такие функции как:

  • замес теста – помогает замесить дрожжевое и бездрожжевое тесто различной консистенции для приготовления разных блюд;
  • выбор цвета корочки хлеба – поможет запечь корочку, как вы любите: бледную, золотистую или хорошо зажаренную;
  • экспресс выпечка – помогает при необходимости значительно ускорить процесс выпечки хлеба.

bread bake Теперь ознакомившись с общей картиной, рассмотрим, на что же нужно обратить свое внимание при выборе хлебопечки. Итак, для того чтобы выбрать подходящую хлебопечку вам нужно задать себе несколько вопросов.

Сколько хлеба вам нужно?
Различные модели хлебопечек могут испечь от 450 до 1500 граммов хлеба за раз. При этом многие хлебопечи включают в себя сразу несколько вариантов объема выпекаемой продукции, что, безусловно, очень удобно и подходит на все случаи жизни. Также существуют модели с функцией одновременного выпекания нескольких небольших буханок хлеба. Решите для себя какое количество хлеба вам необходимо в день и подберите для себя хлебопечку с соответствующими функциями. При этом помните, что габариты техники увеличиваются пропорционально весу выпечки.

Сколько места вы можете отвести для хлебопечки?
Стандартная хлебопечка занимает примерно столько же места, сколько и микроволновка. Поэтому, решив приобрести хлебопечь, стоит заранее найти ей место на вашей кухне. При этом вариант – попользоваться и убрать, здесь не пройдет, хлебопечка относится к технике, которая должна быть установлена стационарно, как и вышеупомянутая микроволновка. Ведь наверняка вы решили купить хлебопечь, чтобы ежедневно наслаждаться свежевыпеченным хлебом, а не эксплуатировать технику «по большим праздникам». Однако следует заметить, что не все хлебопечки столь габаритны, существуют и более компактные модели, которые подойдут для небольшой кухни. bread bake Кроме того, в продаже имеются модели с продольным и поперечным положением, что упрощает задачу расположения техники на столе. При этом следует учитывать, что чем меньше хлебопечка, тем выше ее цена.

Какие дополнительные функции вам нужны?
Различные модели хлебопечек предусматривают набор дополнительных функций, и чем их больше, те дороже вам обойдется новая техника. Решите для себя, какие из следующих функций вам действительно необходимы, а без каких вы легко обойдетесь:

  • выпечка различных видов хлеба – например «Бородинского» или хлеба с различными добавками;
  • выпечка хлебобулочных изделий – благодаря этой функции вы сможете выпекать не только хлеб, но и различные булочки, кексы, рогалики и т.п.;
  • приготовление джема – при помощи данной функции можно сварить баночку джема к свежевыпеченному хлебу;
  • таймер – данная функция поможет отсрочить выпечку хлеба на нужный срок. Например, можно с вечера заложить в хлебопечь все необходимые продукты, выставить таймер, а утром проснуться от запаха свежевыпеченного хлеба;
  • добавление дополнительных ингредиентов – благодаря этой функции можно выпекать хлеб с изюмом, курагой, кунжутом, орехами и прочими ингредиентами. При наличии данной функции после первого замеса хлебопечь подает сигнал о том, что нужно добавить дополнительные ингредиенты;
  • диспенсер – удобная вещь для любителей выпечки с добавками (сухофрукты, орешки, семена). Диспенсер представляет собой специальный резервуар, куда закладываются вышеназванные ингредиенты, а хлебопечка сама добавляет их в тесто в нужный момент;
  • bread bake
  • поддержка температуры хлеба – поможет сохранить хлеб теплым в течение определенного времени;
  • защита от перегрева – при наличии данной функции хлебопечка сама отключается при достижении определенной температуры двигателя, если вы забыли отключить ее после эксплуатации;
  • защита от детей – позволяет заблокировать крышку и панель управления хлебопечки после начала работы, тем самым, огородив ребенка от нанесения себе вреда, а также от изменения заданной программы;
  • защита от перепадов напряжения – при данной функции хлебопечь запоминает выполняемую программу в случае отключения электроэнергии, а после начинает работу с того места, где остановилась. Запас памяти в разных моделях колеблется от 7 до 40 минут.

Выбирая хлебопечку, отдайте предпочтение известным хорошо зарекомендовавшим себя маркам. Удостоверьтесь, что к технике прилагается инструкция на русском языке. Обратите внимание на гарантийный срок, лучше, если он буде составлять не менее года, а также убедитесь в наличие сервисных центров в своем городе.

Цена на хлебопечки варьируется в зависимости от их размеров, объемов выпекаемой продукции, количества программ и дополнительных функций и может составлять от 2000 до 9000 рублей.

Автор: Анна Виннер
Дата публикации – 26.01.11.
Перепечатка без активной ссылки запрещена.

Добавить комментарий
Вадим 10.04.2014 01:37 Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4Рейтинг: 4
полезная статья
Владимир 16.12.2012 19:08 Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3Рейтинг: 3
К вышесказанному хотелось бы добавить, что выбирать хлебопечку стоит с более продолжительным циклом приготовления, так как не всегда успевает подойти тесто при коротком цикле и получается не очень удачный хлеб.Пример: есть печи с циклом приготовления основного хлеба 2ч50мин.А есть с циклом продолжительностью 3ч40мин.Где лучше подымется тесто?
Александра В 10.07.2012 17:49 Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5Рейтинг: 5
Сморю для себя хлебопечку, решаю какую купить. Эта статья очень познавательная и полезная - отлично дополняет описание из Энциклопедии Качества Хлебопечь о том как подобрать хлебопечь. Уже совсем скоро буду радовать свою семью свежим хлебом! Всем удачи.
:yes:


Поделитесь ссылкой с друзьями

Ссылка на статью


Ссылка для сайтов и блогов:


Ссылка для форумов: